-
В Европе есть соглашение - коньяк делают только из виноградава с юга Франции, Арманьяк из винограда в Гаскони, а все остальное бренди. Но в России по привычке все виноградные бернди называют коньяками
-
Яблочный бренди широко известен с 1520 года. Только маленькие яблоки с сильным ароматом подходят для изготовления сидра, который проходит ферментацию в течение 6 месяцев и выдерживается не менее 2 лет в дубовых бочках.
-
Спирт можно производить почти из всего. Чаще всего используют зерно, но картофель тоже отличное и не дорогое сырье для производства спирта. В Латвии в 1930 годы получали 98 градусный спирт из картофеля.
-
Купаж порта - собирают из урожаев за 3 - 5 лет. Далее он стареет в маленьких бочках из орешника, что придает аперитиву из порта круз ореховый и древесный привкус. Также хочется отметить низкую цену данного портвейна
-
Риоха так знаменита, что у многих Испанские вина ассоциируются с Испанией. Риоха - семь чудесных долин с небольшими речками полностью покрыты виноградниками.